تقوم عملية الأيض بالجسم على حرق البروتين المهضوم أكثر بــ 10 مرات من الدهون، وأكثر 4 مرات من الكربوهيدرات المهضومة ، لذلك لا بد من تقديم بعض العصائر الغنية بالبروتين، لدفع وتسريع عملية الأيض وبالتالي مساعدة الجسم على حرق الدهون.
1. عصير الليمون مع المانجو والخوخ
عصير معزز لعملية الأيض، يملك رمزا خاصا وهو الزنجبيل المبشور الطازج المثالي للاستيقاظ الصحي. ويتطلب تحضيره:
ــ 1 كوب من حليب اللوز أو جوز الهند، غير محلى
ــ 175غ من لبن الزبادي، غير محلى
ــ 1 ملعقة كبيرة من زبدة اللوز الطبيعية
ــ 2 كوب من السبانخ، حجم صغير
ــ 1 كوب من اللفت، حجم صغير
ــ نصف كوب من شرائح المانجو المجمدة
ــ نصف كوب من شرائح الخوخ، مجمدة
ــ 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج، مبشور
ــ 1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
ــ 1 شريحة من الليمون
2. عصير الكاكاو والكرز
غني بمضادات الأكسدة، طعمه كالحلوى لكن بدون سكر وسعرات حرارية
ــ 1 كوب من حليب اللوز والشوكولاتة، غير محلى
ــ 2 كوب من اللفت، صغير
ــ 1 ملعقة صغيرة من زبدة جوز الهند، او زين جوز الهند
ــ 1 كوب من الكرز الحلو، مجمد
ــ 1 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
ــ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ــ 1 ملعقة صغيرة من حبيبات الكاكاو
3. عصير الأناناس، الخيار، والكزبرة
منخفض السكر والسعرات الحرارية، ويتكون من:
ــ 1 ونصف كوب من ماء جوز الهند، غير محلى
ــ 1 ملعقة مملوءة من بودرة البروتين المنكه بجوز الهند
ــ نصف خيارة، مفرومة خشن
ــ 2 ملعقة كبيرة من الفليفلة المشرحة + 1ملعقة صغيرة للزينة
